本文摘要：牛奶：　　是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极好来源，这些营养素可为大脑获取所需的多种营养，牛奶的衍生五品-酸奶可强化免疫系统体系功能，制止肿瘤细胞快速增长，避免动肪硬化、转录胃蛋白酶，强化消化机能，提升人体对矿物质元素钙、磷、铁的吸收率。

牛奶：　　是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极好来源，这些营养素可为大脑获取所需的多种营养，牛奶的衍生五品-酸奶可强化免疫系统体系功能，制止肿瘤细胞快速增长，避免动肪硬化、转录胃蛋白酶，强化消化机能，提升人体对矿物质元素钙、磷、铁的吸收率。　　鸡蛋：　　鸡蛋不含非常丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，鸡蛋中蛋氨酸含量尤其非常丰富，而谷类和豆类都缺少这种人体必须的氨基酸。南瓜：南瓜是-胡萝卜素的极好来源，南瓜中的维生素A含量比不上绿色蔬菜，而且含有维生素C、锌、钾和纤维素。

　　鱼：　　是增进智力发育的选用食物之一。在鱼头中所含十分非常丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的最重要来源，可强化人的记忆、思维和分析能力，并能掌控脑细胞的发育，减缓凋亡。　　核桃：　　核桃因其含有不饱和脂肪酸，被普遍认为为是中国传统的健脑益智食品，每日2～3个核桃为宜，持之以恒，可起着营养大脑、强化记忆、避免脑疲劳等起到。　　葵花子：　　葵花子所含大量的亚油酸等人体必须的不饱和脂肪酸，可以增进人体细胞的再造和茁壮，维护皮肤身体健康，并能增加胆固醇在血液中的淤积，非常丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有一定的补脑健脑起到。

　　香蕉：　　香蕉所含称作智慧之盐的磷，是色氨酸和维生素B6的超级来源，同时纤维也多，儿童小便不规律、咳嗽时，每天不吃一根香蕉对上述症状有减轻起到。　　芝麻：　　被人们被誉为抗衰果。芝麻是一种高蛋白作物，其蛋白质含量低，价值可与鸡蛋、肉相媲美，芝麻中所含人体必需的而自身又无法制备的8种氨基酸。芝麻与红枣伴具备化痰之神效。

　　大豆：　　大豆不含非常丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，它们是脑细胞生长和修复的基本成分;大豆还所含1.64%的卵磷脂、铁及维生素等，必要撮取可强化和提高儿童的记忆力。　　海带：　　海带中所含褐藻氨酸，有防治白血病和胃癌的功能，可以降血压、降血脂，对动脉发炎亦有止痛起到，是防治心脑血管病的有效地食品。经常不吃海带的人血中胆固醇含量显著高于吃海带的人群。

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